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雪花啤酒
添加时间:2018/04/11
雪花啤酒

华润雪花啤酒有限公司成立于1994年,是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司。总部设于中国北京。目前华润雪花啤酒在中国经营98家啤酒厂,旗下含雪花啤酒品牌及30多个区域品牌。

2015年,华润雪花啤酒有限公司与我公司进行合作,并采购果壳活性炭椰壳活性炭。主要用于啤酒制作过程中,加入酒花前,用活性炭处理未发酵的浸汁,可以降低其中蛋白质的含量,并能改良其保持泡沫的性质以及熟啤酒的香味。如用活性炭处理带苦味的浸汁则更有效。发酵后用活性炭处理,可改善啤酒特有的香味和发泡起沫的性质,也可以加速啤酒的陈化。


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